Los jóvenes finalizan las prácticas del curso ‘operaciones básicas de cocina’
Los jóvenes del curso ‘operaciones básicas de cocina’ concluyeron esta pasada semana la parte práctica en empresas. Una formación que se imparte desde el proyecto ‘Labor VI’ de la Fundación Sierra Minera dirigida especialmente a jóvenes desempleados de las comarcas de Cartagena y La Unión.
El objetivo de esta formación es que estos jóvenes, beneficiarios del programa del sistema de garantía juvenil, tuvieran la oportunidad de adquirir las habilidades necesarias para el desempeño de un puesto de ayudante de cocina y encontrar un empleo con las mismas características.
Los alumnos, al igual que en otros cursos de la entidad, participaron en un módulo de 20 horas de herramientas TIC y otro de 8 horas de igualdad de género que se imparten desde el proyecto ‘Labor VI’.
Una vez que los alumnos finalizaron las 168 horas teóricas del curso, algunos de ellos pudieron acceder, desde mediados de noviembre, a la parte práctica del curso en distintas empresas durante 80 horas. En estas prácticas, los participantes pudieron conocer de primera mano toda la responsabilidad que existe detrás de los fogones, al mismo tiempo que adquirían experiencia para poder desempeñar un puesto de trabajo.
“Una oportunidad que ha servido a los alumnos como aprendizaje, no sólo a nivel profesional sino que también a nivel personal, en cuánto a valores y perspectivas de futuro se refieren. Para algunos de ellos, ha sido su primera toma de contacto en el mundo laboral” relataba Isabel Alarcón, educadora social del proyecto ‘Labor VI’.
Queremos agradecer a estas empresas su implicación y acogida a estos jóvenes para que puedan poner en práctica lo aprendido en el curso: Club Náutico de Los Nietos, AAVV La Pescadería de Los Nietos, Bar Minero de La Unión, Restaurante El Vinagrero de La Unión.
Más sobre ‘Labor VI’
El proyecto ‘Labor VI’, impulsado por la Fundación Sierra Minera, está subvencionado por el Instituto Murciano de Acción Social (IMAS) y cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE), dentro del marco del Programa Operativo de Empleo Juvenil 2014-2020.
Esta iniciativa busca la inserción sociolaboral de más de un centenar de jóvenes menores de 30 años en situación de vulnerabilidad social de la Sierra Minera de Cartagena y La Unión. Para ello, durante todo el programa se organizan tres formaciones ocupacionales de diferentes sectores, como el comercio, la hostelería o cocina; así como tutorías y charlas de orientación adaptadas a cada uno de los participantes.
