El Programa Formativo Profesional avanza hacia una formación cada vez más práctica

El pasado 8 de octubre dio comienzo el Programa Formativo Profesional “Operaciones Básicas de Restaurante y Bar”, una iniciativa dirigida a favorecer la formación y la inserción sociolaboral de jóvenes en el ámbito de la restauración.

Tras la finalización del primer trimestre, el programa continúa avanzando y el grupo (jóvenes de entre 16 y 21 años) ha iniciado una fase más práctica y aplicada. En esta etapa, las y los participantes están comenzando a montar y gestionar servicios ficticios de restaurante y bar dentro de la propia fundación, simulando situaciones reales de trabajo. Esta metodología les permite afianzar conocimientos técnicos, mejorar la organización, el trabajo en equipo y la atención al público, así como prepararse de manera progresiva y segura para su posible futura incorporación a las prácticas en empresas.

Este enfoque práctico facilita la adquisición de competencias técnicas propias del servicio de sala y barra, al tiempo que se potencian capacidades como la organización del trabajo, la gestión del tiempo, el seguimiento de protocolos y la atención al detalle en un entorno profesional.

El programa no se limita únicamente a la formación profesional. Ofrece también un acompañamiento individualizado, orientado a reforzar competencias básicas de matemáticas, lengua, ciencias, autonomía personal, etc. El equipo educativo acompaña a cada joven en su proceso, apoyando su desarrollo personal y fomentando la motivación y la confianza en sus propias capacidades.

De manera transversal, se desarrollan talleres y actividades complementarias relacionados con competencias digitales, igualdad de género, habilidades sociales y trabajo en equipo, entre otras, con el fin de proporcionar una formación integral que mejore las oportunidades de inserción laboral y social del alumnado.

El Programa Formativo Profesional “Operaciones Básicas de Restaurante y Bar” está subvencionado por la Consejería de Educación, Formación Profesional y Empleo de la Región de Murcia y cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+).

Para más información puedes ponerte en contacto a través de los siguientes medios:

📞Teléfonos: 679 429 381 / 722 511 342
📧Correo electrónico: formacion@fundacionsierraminera.org