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Encendemos los fogones con el curso «Operaciones Básicas de Cocina» del proyecto ‘Fórmula Empleo’

15 mujeres en situación de vulnerabilidad inician el curso “Operaciones Básicas de Cocina” el 19 de septiembre. Este curso se está realizando de lunes a viernes, en horario de 9:00 a 14:00, en el “Club Náutico de los Nietos”, dando la posibilidad a las alumnas de adquirir las competencias profesionales en un entorno cercano a la realidad laboral.

Esta acción formativa tiene una duración de 180 horas y los contenidos están basados en el Certificado Profesional del SEF:

  • Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración.
  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
  • Elaboración de platos combinados.

Al finalizar la parte teórica, aquellas participantes que hayan aprovechado mejor el curso, adquirido los contenidos y muestren una motivación real hacia el trabajo, tendrán la oportunidad de realizar 80 horas de prácticas en empresas de la zona. Estas prácticas tienen la finalidad de poder aplicar los aprendizajes adquiridos y ganar una valiosa experiencia en su camino hacia la inserción en el mercado laboral.

Dentro de los itinerarios de inserción laboral, las acciones formativas son claves ya que ofrecen la posibilidad de adquirir las competencias y habilidades necesarias para poder desempeñar de forma satisfactoria un empleo, en este caso, en el sector de la hostelería, con muchas oportunidades en nuestro territorio.

Además, queremos agradecer la colaboración del “Club Náutico de los Nietos”, que un año más nos ceden sus espacios para que las personas más desfavorecidas y con más dificultades en acceder al mercado laboral se formen y reduzcan desigualdades.

Desde el 1 de abril de 2023 y hasta el 31 de marzo de 2024 un total de 100 participantes desarrollarán itinerarios de inclusión activa y mejora de la empleabilidad. Esta intervención se encuentra subvencionada por el Instituto Murciano de Acción Social (IMAS) y cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+).

cocina, empleo, formación, Fórmula Empleo

La Fundación Sierra Minera es una entidad sin ánimo de lucro que aglutina al tejido asociativo y trabaja por el desarrollo de la Sierra Minera de Cartagena-La Unión.

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