La agricultura es una actividad económica muy extendida y presente en nuestra comarca, que se encuentra en la encrucijada de ser uno de los sectores más contaminantes y con mayor impacto ambiental en nuestro entorno y en el planeta. Es responsable de grandes emisiones de CO2 a la atmósfera, de contaminar los recursos hídricos, de reducir la biodiversidad, y de interferir directamente en la salud de las personas. Es urgente y necesario un cambio de modelo agrícola, que prime la salud, los ecosistemas y la biodiversidad por encima de la rentabilidad económica.
En Huerto Pío queremos colaborar con el fomento y desarrollo de otras formas de obtener alimentos saludables y respetuosos con el medio. Por ello se destinan diversos espacios a la producción y experimentación agrícola ecológica.
Además pensamos que no basta con concienciarse. Se hace necesario un “volver a la tierra”. Es imprescindible recuperar el contacto entre las personas y el medio natural y los ciclos biológicos que proporcionan alimento. Por ello ofrecemos la oportunidad a todo el que lo desee de cultivar su pequeño huerto para el autoconsumo en la actividad: “La Verdolaga”. De vivir un proceso de aprendizaje y reencuentro con este atávico instinto, tocando tierra, cuidando las plantas, fomentando la biodiversidad y cosechando alimentos sanos para llevar a casa.
Todos los cultivos y métodos productivos que se desarrollan en Huerto Pío (incluida la jardinería y el vivero), se desarrollan bajo las directrices y normas europeas de la producción ecológica. Intentamos llegar más allá aún, incorporando y desarrollando técnicas propuestas por otros modelos como la Agricultura sinérgica, la regenerativa, la permacultura, etc…
