La formación de «Restaurante y Bar» del proyecto LABOR finaliza con 6 jóvenes realizando prácticas

Tras haber superado la parte teórica, los jóvenes finalizaron su formación el pasado mes de agosto con 80 horas de prácticas en empresas gracias a la colaboración del Hotel Los Habaneros, Venta El Pariente, El Señorito Andaluz y La Terraza del Sol de Los Belones.

El desarrollo del curso de “Operaciones Básicas de Restaurante y Bar” se ha llevado a cabo con total normalidad siguiendo las medidas de prevención e higiene por la COVID-19, impartiendo un total de 188 horas teórico-prácticas que han capacitado al alumnado en:

  • asistencia de alimentos y bebidas,
  • técnicas de manipulación de alimentos,
  • preparación y conservación.

También han podido adquirir otras competencias en materias complementarias como:

  • habilidades profesionales,
  • herramientas TIC,
  • iniciación a inglés e inglés adaptado al puesto de camarero/a,
  • igualdad de género y oportunidades.

En este momento en el que el tejido empresarial trata de superar la difícil situación generada tras la irrupción de la pandemia, queremos trasladar nuestro más sincero agradecimiento a las empresas que se han mostrado dispuestas a ofrecer una oportunidad a estos jóvenes y brindarle una experiencia de aprendizaje práctico en un entorno laboral real, abriéndoles el camino para una posterior inserción laboral.

El proyecto LABOR de mejora de la empleabilidad dirigido a jóvenes en situación o riesgo de exclusión social está subvencionado por el Instituto Murciano de Acción Social (IMAS) y cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

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